nourriture 

J'suis tombé sur une recette de blini qui me tente (parce que j'ai par miracle ce qu'y faut), mais si vous avez des idées de recettes pour, basiquement, remplacer le pain pour manger des trucs (houmous & tartinade diverses) je suis preneuse (sachant que j'ai pas de levure boulangère, faut que je pense à prendre la prochaine fois)

marmiton.org/recettes/recette_

re: nourriture 

@changelin as tu vu ma superbe recette de pancakes moelleux véganes ?

re: nourriture 

@Nausicaa alors oui mais je sais plus si je l'ai bookmark

re: nourriture 

@changelin bah, basiquement c'est une version sucrée plus orientée ptit déj mais en soit je l'ai facilement / intuitivement adaptée pour une recette salée et ça marche super bien c'est délicieux

la recette ressemble énormément à celle de ton site là, juste en proportions légèrement différentes et sans le jus de pois chiche (qui à mon avis est peu utile, la levure chimique aère déjà de ouf le truc)

re: nourriture 

@changelin

Pancakes moelleux véganes

Ingrédients / pour 2 personnes

175 g de farine
20 g de fécule de maïs (Maïzena)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 bonne pincée de sel
250 ml de lait végétal (ici du lait de riz)
2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol, pépins de raisin...)

Instructions

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, fécule, sucre, levure et sel.
Creuser un puits au centre, ajouter l'huile et le lait végétal.
Fouetter vivement la préparation pour obtenir un mélange bien lisse. La pâte doit rester un peu épaisse.
Faire chauffer une petite poêle légèrement graissée. Quand elle est chaude, verser 1 belle cuillère à soupe de pâte (elle va s'étaler toute seule). Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.

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