Ich verspüre heute ein großes Bedürfnis nach Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen! :think_unamused:

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Essen, vegan 

Das Ergebnis: Meine erste Buddha Bowl bzw. Poke Bowl.

Die Liste an Dingen, die daran nicht ganz so gut sind, lass ich ausnahmsweise mal weg - das sprengt sonst cybre.space's Zeichenlimit. :blobthinkingeyes:

Und ich hab mich völlig mit den Mengen verschätzt. Geplant waren eigentlich noch viel mehr Dinge wie eine Linsen+Gerste+Kichererbsen-Mischung, Kidneybohnen, Erbsen, ... Nur nicht übertreiben, ne?

Egal, es ist trotzdem gut geworden. So! :blobcoffee: 🥂

Zutaten: Reis, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, rote und gelbe Paprika, Möhren, Zwiebeln, Bratlinge in Kugelform und in der Mitte etwas Erdnusssauce zum Dippen (Kokosmilch mit Erdnussbutter), schwarzer Pfeffer, Salz, Bohnenkraut.

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