Essen vegan 

Hier das versprochene Foto vom gemischten Salat. :blobcataww:

Es sind enthalten: Kichererbsen, Edamame (gekeimte Sojabohnen, mein erstes Mal), Couscous, Prinzessbohnen, Zwiebeln, Falafel und bissfesfer Tofu mit Chili.

Eigentlich passen die Zutaten gar nicht unbedingt zusammen, sondern ich hab in blinder Gier einfach von allem veganen was regegeben... :blobpeek: Aber er schmeckt trotzdem sehr gut und ich merke, dass ich öfter zum REWE gehen muss, allein wegen der Salatbar. Jede Sorte kostet 1,11 pro 100 g und man kann sie sich beliebig zusammen mischen. :blobreach:

Ich mag das knallige Grün der Edamame. Die sind mir bei japanischen Rezepten schon öfter ins Auge gefallen. Schmecken ganz gut, nicht der Kracher. Sind halt Bohnen und der Sojageschmack kommt durch. Mir gefallen sie auf jeden Fall optisch. :blobnomcookie:

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Essen vegan, ups 

Kleine Korrektur: Edamame sind keine gekeimten, sondern unreife Sojabohnen. Keine Ahnung, wie ich auf gekeimt gekommen bin. :thinkless:

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